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De10 0,5L Ecológico

7.23 €

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Product Description

“De10″ es un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad procedente de cultivo ecológico, de cosecha temprana, recolectado el fruto en los primeros dias de Noviembre en el Valle del Guadalquivir. Este es un aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Se extrae de aceitunas seleccionadas y en frío, a una temperatura menor a 25º mediante centrifugación de la aceituna molida, de este modo se obtiene un zumo de oliva certificado por el Sello Europeo de Agricultura Ecológica y de la CAAE.

Aceite de oliva virgen extra “De10” procedente de cultivo ecológico es zumo natural del fruto del olivo obtenido sin uso de productos químicos y respeto máximo al medio ambiente. La generosidad de la tierra y del clima, la tradición e innovación y la pasión dan lugar a un aceite de gran elegancia, carácter y esencial armonía.

Nota de cata.

Aceite de oliva virgen extra procedente de cultivo ecológico de variedad hojiblanca, de color verde intenso. En nariz, frutado de intensidad alta con claro predominio de atributos verdes, se perciben intensidades altas de manzana, verde hierba y alloza que le otorgan un frutado de gran complejidad y una gran frescura. En boca, ágil y enérgico en el paladar, dejando una sensación de verdor y frescura. Muy aromático con una entrada dulce y almendrada, el picante y amargor revelan su personalidad a través de una intensidad media. Muy agradable y equilibrado. Perfecto para tomar en crudo, aliñando alimentos frios y calientes, como salmorejo cordobés, gazpachos, ensaladas, Carpaccio, pescados y carnes al horno y a la plancha.

Additional Information

Weight 0.500 kg
Variedad/Variety

Ecológico